- quinoa riceva - 1 tazza
- Salt and pepper ground - A taste
- Oliu d'oliu - 2 1/2 tececuli
- filettu di tilapia - 450 grammi
- paprika - 3/4 Cullini
- Inglese cucumber - 1 cup
- Basil - 1/3 Tazzi
- Furmagliu farcu - 1/3 tazza
- zucchero di limonu - 2 cuagliati
1. Elimina a pelle di u filettu di tilapia, tagliate u pezu in 8 pezzi. Inglese cucumber cut in large pieces. Crumble u furmagliu Feta. 2. Aggiungi quinoa, 2 tazzi d'acqua è 1 culletta di u salinu à una panna. Paghjate per fogghi nantu à u focu altu. Aduprà u calore à u mediou è cocciau finu à chì l'acqua si evapora, circa 15 minuti. Poverò u quinoa di arroz in un tastu è permettà di fretu durante 5 minuti. 3. In una panna grande, fretce 1/2 cucurbitxera di oliu vegetale sopr'à u caldu mediu. Piglia a pezza, asciveraghju cù u salinu, u pappaddu è u paprika. Fate fish fillets for about 4 minutes, lampèndusi in mezu di a cucina. 4. Mesturinu u pepino fette, basilica, u furmagliu Feta crumbled, 1 cullaretta d'oliu vegetale è u zucchero di limonu in un tastu. 5. Aggiungi quinoa è mettite. Season with salt and pepper. 6. Divide a quinoa trà i piattati, mette u pesciu nantu à a cima è serve immediata. Sè siddu vulete, decorate u pane à tagliu di limonu.
Servitori: 4