- Lamb - 400 Gramos
- Cimpia russa - 2 piezzu
- Butter - 15 grammi
- L'agliu - 1 dentale
- Zuccaru Marron - 1/2 Art. culleri
- L'acitu balsamicu - 50 millilitri
- Oliu d'oliva - 3 articuli. culleri
1. Ùn hè micca cusì impurtante per adherite a prupurzioni chjave specifica in a ricetta. Segui u vostru gustu. U gustu di cipuleria russa caramellata hè assai dipenditu à a frescura di cipudi è u tipu d'acitu balsamicu. Ogni vota a cipolle caramellata hè un gustu pocu diffirenti. 2. Chop the red cuttings. Ùn fate micca finamente finamente. Attruve a grill for medium heat. Pozzu cullà a mantega in una padedda, pour a butta in una padedda è a metta nantu à u focu medium. Quandu u foglie funni, aghjunghje a cipolla bianca è stitchce per un pocu minuti. Pudete l'agnellu nantu à a parrilla è fate a coccia à 15 minuti. Durante a cucina, turnate u cordellu 1 ora. 3. Continue a freccia di culi bianchi per altri 5 minuti finu à ch'ella principia a caramelizza. Aggiunce a cipolla, l'acitu balsamicu è u zuccherinu brùchju. Scegliu i frutte di ciuvuli, afficheu sempre, per altri 10 minuti, finu à chì a maiò di l'acitu balsamicu evapora. Ghjornu per serve appena. Se vulete, pudete serve un platu di verdura.
Servitori: 2