Ùn avete bisognu di capacità spiciali in cucina. Tutti questi bisognu hè di seguità a nostra ricetta per u cutlet di polli è di i raccordi. Assicuratevi micca avete tastate u cutlet.
Comu chjucu u cutlet di chicken diliziosa cù i vostri mani
Questa ricetta hè bona perchè ùn deve micca assai di tempu è ingredienti costrui. Ma, malgrati, u pezzu hè assai gustoso è satisfacente. A tecnulugia di preparazione, chì cunsiderà oghje, ùn vi piglià micca più di 30-40 minuti. Càlculu di vintze cutlets medium-size. Allura, ciò chì ci necessitamu:
- Carne di pollame, - 1 kg
- uova - 2 piezzu
- farina - 150 gr
- crema agria - 100 gr
- u salinu è u pumperu à u gustu
U primu aduprà per pudè trari u coddu di u pullu. Aggiunce a griglia è biancu subitu. Stir until the egg disolves in the meat.
U sicondu passu hè di aghjunghje a farina. Hè necessariu interferire cù questu quì cù e mani in u listessu principiu, se avete a ghjustu a massa.
Aghjustate, aghjunghjene a crema agria, pepite, u salinu è di novu cun l'aghju impastatu.
Ci hè da nutà chì i cutleti di pollotte sò più delici, s'ellu devesa u preparatu stuffing a little insist in the refrigerator.
Fritte u cutlet nantu à u caldu moderatu cù l'oliu d'oliva o vegetale.
Coperta cù una cupizzione ùn hè micca necessariu.
Chì sò salsi sò in perfetta armonia cù questi chulati
Si trattate à l'amatori di qualcosa piquant è satu in u gustu, pudemu avè un aghjuntu di qualchì salsa à e cutleti di chicken cociutu. A salsa di tartarinu è u savore dolci è agrju harmonizeghja a più cun quellu platu. In questa pubblicazione, cunsiderà a seconda opzione, perchè ùn ùn deve micca un gran numaru d'ingredienti è hè fatta in modu rapidu.
Cusì, per a preparazione di salsiccia dolce è sourca, devimu bisognu:
- i pumati - 3 piezzu (pudete reemplazar 200 g di pasta di tomate)
- fèminu - 2 tbsp. l.
- l'acitu - 1 tbsp. l.
- limonu - 1 tbsp. l.
- zuccheru o meli - 1 tbsp. l.
- pumperu è u sali
Per principià, avemu separatu i pumati da i so pelli. Per fà questu quì, i pumati si sò spiculi cù acqua di ferli è poi fà cuddà facili.
Sùbitu, fricciate nantu à un grossneru gruzzo.
À i pumati rossi agghicà l'acitu, u zuccaru di limonu è u zuccheru. A cumpusizioni deve esse mischiati.
Per a densità, aghjunghjenu a fècula. Trasfurcamamu a salsa finu à chì i dissiccati di i filamenti di fiocche.
In l'ultimu turnu, u salinu è a pepite. Se ci hè un desideriu, pudete aghjunghjite a piccula tacca è l'aneto.
A salsa hè più apprufittata in una forma chillida è cù cuddetti caliani o cunfitturi.
Questa ricetta hè a più sèmplice è più ecunomica trà i piatti pruposti da a so carne. Chibi cutleti cum'è no solu l'adulti, ma i zitelli. Hè ancu una scelta excelente per una fatta mestieri di casa, perchè u cutleti cociuti l'ultimi 3-4 ghjorni per una famiglia di trè. Propriate a piacè serà cuntentu cù i vostri capulizzi culinari è dumandà supplementi. Bon appetit!