Un pezzu simplice di uttellu di cuisine in casa - pancakes fatti cù a farina di centu, ricette cù foto

Accunciate i pancakes di a farina di centu, pudete, cum'è dicenu, mute parechji pani cù una petra: è diventanu bè pastizzià diliziosu è benefiziu u corpu. In i semen di centole cuntene un tesoru di i microelements preziosu, vitamini è aminociti, vitali per a salute umana. Inoltre, a pasta di centu hè un cuntenutu bassa caluria è hè adattatu per a razioni di quelli chì ùn volenu più megliu è vede a figura vicino.

Cumu faciule di pancake à a farina di centrale nantu à u latte, una ricetta cù una foto per passu

Manno-cingola, mischju cù u latte cutidianu, difende suecia, cun una consistenza buraccia è hè simultanulamente assicuta è elàstica. Tanti pancakes sò adattati per un servitore nutriziu, ancu di pudè esse serviziu ancu da una persona allergica, affinchendu l'intoleranza di gluten, in quantità quantità in a farina di farina tradiziunali.

Ingene ingredienti bisognu:

• Farina di centauru - 4 tbsp
• uova - 3 piezzu
• manga - 2 tbsp
• latte scemu - 2 cucchi
• Oliu vegetale - 1 tbsp
• stevia - 1 tbsp
• u salinu - ¼ tsp

Istruzzioni step-by-step

1. U oliu, u salinu è stevia pusonu una lic u blossu à blanc.

2. In petite porzi pour u latti à a temperatura di l'ambienti, aghjunghjenu a farina tamanta, a semolina e sbattianu tutti l'ingredienti per 5 minuti. Allora aghjunghjenu l 'oliu di girasole è seguità sussurricendu per altre 3-4 minuti.

3. A padedda nantu à un grandi focu, untuvore cun un fasciu di latte di mantellu, mette una petite quantità di massa in u centru è permettenu di sparà uniformi nantu à a superficia.

4. Fritte ogni panquee da una parte è l'altra finu à un catu attraversu marrone oreva. Servite caliu cù u meli di liquid, aghumu di cítricos o jam di frutta.

Fà un pancake di centesgi in u mari senza latte è levitu

Quaresma, i pancakes bagnu di calori fete di farina di centu sò stati cotti nantu à l'acqua. U zuccheru hè micca inclusu in a cumpusizioni, cusì vale da cura di diabetisie è di persone chì soffrenu di pesu eccessivu. Pudete manghjà sta modesta alimenta cù insalati freschi, corsi di carne, pesci è verdura, è durante u pranzu o pranzu, i pancakes cun successu sustituveranu u pani di altri caluri è di levitu di farina di granu.

Ingene ingredienti bisognu:

• farina di centauru - 100 g
• minerale altamente acqua - 340 ml
• ovu - 1 pezzu
• u salinu - ½ tsp
• Soda - 1/3 Tsp

Istruzzioni step-by-step

1. Oghje u fruttu à u salinu è a soda calza, aghjunghje a farina tamanta, per 3-4 visiti à entre l'acqua minerale à a temperatura di l'ambienti è ammazzarà a pasta finu à l'homogeneità cumplicata.
2. Calami u panu di Teflon. Ùn lubrique cun oliu. Pour à una parte di a pasta nantu à u fondu, marrone in un locu durante un minutu, turnà cù una spatula di silicone è affucò à u sicondu parti finu à chì una bella curca pare.
3. Pancakes prestiti per sirviziu nantu à a tavula cù crema agrecciate, latte crudo, dolce salsi, frutti cunfitti, melatu o marmellita casana.

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A farina di centole Rashed différence da u moltu struitu e in un pruduttu quantità cuntene uniu pezzi di cunti di granellu. Pancakes fatti da stu pruduttu naturali sò fatta densi in coherenza è culore scura. Nutricionisti dicenu chì i prudutti cocciuti da farina scorciata anu un effettu benèficu à u corpu è aiutanu à migliurà a digestioni.

Ingene ingredienti bisognu:

• Farina di centole - 250 g
• kefir - ½ litru
• Farina di u granu - 250 g
• acqua di furmagliu - 250 ml
• uova - 3 piezzu
• soda - 5 g
• vodka - 2 tbsp
• oliu vegetale - 50 g
• zuccaru - 40 g

Istruzzioni step-by-step

1. U oliu, u zuccheru è a salatura stati cun un mezcladoru in una spuma luminosa. In petite frazziuni, entre in kefiru caldu è torna u puzzu beni. A massaria sarà sfondate è pianosa.
2. L'acqua caldata à una temperatura di 70 ° C, pour un filtru in ghjuvendu à a basa di kefir è rinsegna rapidamente. Allora lu vodka.
3. I dui tipi di farina è soda à cunghjilla in un containeru, è dopu in 2-3 stages per entra in a massa. Imbulighjate tutti l'ingredienti cù una spatula, è aghjunghje cù un mezcladoru per assicurà chì i lumaghi è i coati sò sete dissolute.
4. A padedda hè richly greased with vegetable oil and very good heat on high heat. Adupratu un bagnu, fate un pezzu in u centru è rottulà a pate una parechje volte in direzzione diffirenti, perchè chì a massa di a pancake diventa uniformamenti in tuttu u fondu.
5. Friture nantu à caldu mediu finu à i bubbles, appressu à turnà à l'altra parte è marroni findi à fà. À a tavula, serve cù u melatu, crema agria, iogurt di focu o sciroppu.

Cume facenu pancetta diliziosa da a farina di centrale nantu à u levitu

Solu, a farina di centole ùn hà micca a quantità di glutina necessariu, perchè i pancakes anu riccu, lush è durable, hè necessariu aghjustà a farina di farina di u corru à a pasta. Sirvisci com un ligame è dà l'affarace l'elasticità è a dulcezza necessarii.

Ingene ingredienti bisognu:

• Farina di centauru - 150 g
• latte - 500 ml
• Farina di u granu - 150 g
• Meli - 50 g
• levitu, fresco - 20 g
• zuccherinu - 1.5 tsp
• u salinu - 1 sullana
• uovo - 3 piezzi
• Oliu vegetale - 2 tbsp

Istruzzioni step-by-step

1. Maturà tutti dui tipi di farina.
2. A mezza raviola di latti hè chjucatu à una temperatura di circa 37 ° C. Eliminate da u pezzu è assà in u latte lattice fresh liquid, sugar e 1/3 di a farina sana. Capisce a tazzuletta cù una cucarauna cù una spugna di lino fina è mandate 1 ora in un locu seccu è tranquillu.
3. In u latinu restante, fretce u mantellu, inserisci ova, u salinu è mischjanu bè.
4. In a cullera risanada in giorni in porti picculi aghjunghjenu a meztra d'ovu di latti è tuttu a farina restante. Amassi una massa spina, liscia, uniforme è lasciate durante una ora in u calore per sviluppà.
5. Piatatu di focu di padedda di latte à mantellu, a cuchja piglia una parte di massa di pancake è diventate dinò a superficia. Agghiunciu in caldu mediu for 1.5-2 minuti in ogni latu.
6. Nantu à a tavula, serve hot.

Pancakes di centesimu, video instruction

Pancakes à a farina di centu ùn sò micca solu utili, ma ancu l'alimentu uriginale. Invece, per fà un pane da i classici tradiziunali diventate in una curiosità exotica, hè necessariu di preparà un imposte inutilmente raffinatu. L'autore di u video prupone à cumpiendu a pasta cun una mezchea di pesce russa, u furmagliu di Philadelphia è l'aromaticu spinchiziu, è pochighjate i pancakes in bagnati belli.