- cipudioni - 180 Gramos
- carotti - 240 Gramos
- parsnip - 240 grammi
- Pantaloni - 240 Gramos
- Salt and pepper - A taste
- oliu d'oliu - à tastallu
- agliu - 4 denti (grande)
- frescu timore - 1 st. una cuchja
- Rosemary frescu - 1 Art. una cuchja
- sage frescu - 2 cullenette
- Cubi di pane cornu - 2 cups (1 cm in talla)
- ova grande - 2 piezzu
- latte - 2 articuli. culleri
- Calchinu - 1 tazza
1. Tagliate a cipolla in metu, se hè chjuca o 4 piezi, se hè grande. Tagliate carotta è parsnipi in diagonali in tagliati 6 mm di grossu. Tagliate a truite in cubcuni 1 cm in tagliu. Culeti in rosemary. Tridine u timore. 2. Preheat il-forn għal 200 gradi. Pusioni ciddi, zappagini, parsnips e rutabaga in una sola fiara in un fragnu di focu. Spread abundantly with salt and pepper, pour un cantu suffissu di oliu d'aliva. Agghiastezza i vegetali in u fornu da circa 45 minuti, è mutamenti ogni 15 minuti, finu à chì i ligumi sò durici è bianchi in i canteri. 3. Aghjunghjendu alla finamente in l'ultimi 15 minuti. Purtate e viti stufa à pocu. Pozzu cullucchi di u pani di corn in un vacuum vaghjime vacanze. Agghiuncìanu à sequenza, 10-15 minuti, in tràccia di preparazione. 4. Spruvole u panificà cù l'oliu in u spray. Saldisci l'alli in un macinatu di carne, aghjunghje à i vegetarii cù a farfatura, u rosemary, sage è u cubiccio di pani friscu. In un pappagallo medium, ghjudicate u ova, aghjunghjenu un broitu di polludu è a mantra, batteci. Pour oghje vegetali sbuchjula Pone a meztrava in a forma preparata. Cubra a forma cù foil è agite durante 30 minuti. Eliminà u foglie è fremenide à marroni è croccante, circa 15 minuti.
Servitori: 6