- Farina - 4 cups
- L'acqua - 1 tazza (a panzunassi sò cum'è dumplings).
- Salt - 0.5 teaspoon
- Apricots Seed - 150 grammi
- Prunes - 150 grammi
- Ugliu - 150 Gramos
- Sugar sand - 1 st. una cuchja
- Oli vegetale - 0,5 Tazza
In un tastu, pour a farina, fate un fisicu, mette u sali, pour l'acqua. Amassi a pasta di dumplings. Coperta cù un napkin, uttenite u restitu di teste per 10-15 minuti. Trimate a pasta in 5 pilami, rintricà, tappe cun un napkin, fendu fassi per 10 minuti. Ròttate ogni bola in un tatu fissu flat è falla u riposu durante 10 minuti. Pour l'oli vegetale in a panetta. Ogni torta cunfittendu in un oliu vegetale è nantu à una tavula per fà una pasta ferma (chì era pussibule cun ellu per leghje un ghjurnale). Nantu à a tavula, gràzia a pani finamente finamente. È cusì un ghjornu l'altri i cinque sorte. Ci hè chì esce, quessa era, un pastelamentu. Pusciate nantu à u capu di u nivellu, imbastitu di l'acqua fridda è di l'albitori secchi, pruni, pezzi. Ròttanu in un rotulu. Pozzu nantu à una vaca di furna è in u forno per 30-35 minuti. à 180 °. Bon appetit! :) U pezzu pò esse fattu quì: cottage cheese with pâtés, salate cottage cheese, fegate, fritte chicken, aneto con ovu. (perchè aghju fendu un postu cun l'aneta senza l'ovi) Vindutu cun l'anet.
Serviti: 5-8