- Zucchini - 2 pezzi
- Cebri - 1 Piece
- Calchju di pollo - 700 millilitru
- Mantequilla - 10 Gramos
- Raffone d'api - 300 Gramos
- L'agliu - 1 dentale
- Sour Cream - 200 millilitri
- Curry - 2 Cullera
- Salt, pepite - - Per gusto
L'agliu, a cipolla è l'api, è tagliate in pezzi petite. Marrows mi, scorcia (se hè moltu) è tagliate in tazzi. Pigliate una big sauce (minimu 2 litri), funnule u mantellu in questu. Aggiunce i cipolle è l'agliu à u pane, frarè durante 5-7 minuti finu à u fioritu è l'oliu. Aggiungi u zucchine è l'api, fretce in u focu per 5-7 minuti, affughjunzendu attivamente. Aggiuncenu u calchinu à u panificà, purtate à foglie è fate a coccia di 3-4 minuti dopu à fracete. Puderete sguassà a pappaglia da u focu, aghjunghjenu a crema agria, u salinu è u pepite à u gustu. Utilizendu un blender, rutellu tuttu in un statu homogeneimu. Ritorna u soppa di crema à a pane, aghjunghje u curriedu, fretce a sopa è neceva da u focu. Servite megliu cù croutoni frischi.
Serviti: 7-9