- Chicken Breast - 300 Gramos
- Patate - 4 piezzu
- Bow - 1 pezzu
- Nettelle - 200 grammi
- Carrot - 1 pezzu
- Oghje - 3 piezzi
- Leaf Leaf - 1 parte
- Aceite de girasole - 2 articuli. culleri
- Salt, pepite - - Per gusto
Chicken spieghe lavate, mette in una puchina è pour 3 litri di acqua fredda. Aggiuncenu u pimentu, a foglia è sprinkle un poco d'acqua. Coglie 40 minuti nantu à u focu finu à chì a carica hè pronta. Scorce cipolla finamente chop, rêterie carota nantu à un grossneru gruzzo. Fritte legumi in l'oliu vegetale finu à marrone. Scorce i patate cut in cazzi. L'oghje ragurtru in cuttuni (punta: foglie oghje dura, fate mette in acqua fredda è coccia 10 minuti da u momentu di fentu). Eliminate a carne di u calzu. Trimate in petra pezzi è pusitatu novu in a pignatta cù i patate. Cook durante 15 minuti. Lettu l'ortiga è finamente chop (l'usu di guanti per evitarii burns). Quandu i patate sò pronti pronti, aghjunghje a nettle à u pane è fate un coccu di più 5 minuti. Dopu quì, puscia in l'ova di sopra, vegetale fritto, salitu è spice è fate per 2 minuti più. Chì a sopop brew. scacciallu nantu à i piattati è serve à u tavulu. Bon appetit!
Servitori: 6