- patate (parechji 8 pezzi.), sbagliati è tagliati - 1300 grammi
- salinu è pimentau terra - 1 parte
- latti sanu - 1/2 cup
- butta - 4 articuli. culleri
- noce muskata di terra - 1/2 tazze
- mini marshmallow o marshmallows sliced - 2 Tazzi
Preheat the furnu à 190 gradi. Pudete i patate in una grande vasetta è fremu acqua fridda, u salinu bè. Fate ferite, fretce u calore è cocchi 15 a 20 minuti. Drenu l'acqua. Cogliu nantu à u focu medium, remendu finu à chì u liquidu evapora, vicinu à 2 minuti. Eliminate u pan da u calore, aghjunghje u latte, a mantra è a noce moscata. Masticu finu à u gustu, stagione di salitu è pimentu. Pone a mezcla in un pappagallo. Cima cun uccidintali. Agghicà finu à u marshmallow hè unghje biancu in cor, da 15 à 20 minuti.
Servitori: 8