- Starch - 1 st. una cuchja
- Uova - 4 piezzu
- Zuccaru in lignu - 2 Art. culleri
- Pralogno - 1 cucharadita
- Cirasa - 300 Gramos
- Vanillin nantu à a punta di u cuteddu - 1 pezzu
- Farina - 1 Vetru
- Sugar - 1 vetru
1. Separate l'uggetti di u biancu da a griglia. In un pezzu separatu, battece solu una squirra. Hè una spura grossa. 2. Aggieghjanu u zuccheru quì u mischjà tuttu uu. Aghjunghje i vitellazioni. Allora aghjunghjite a vanillina è a farina. Tutti mischiati. 3. Spruce i croutoni nantu à u fondu di u pane di furmagliu, poi pusendu ogni massa densa è bianchina chicchi. 4. Defrost e sprinkle with cherry starch. I ciliures cuciuti sò presioni in a massa. 5. À trenta o trentatrè cinque minuti, mandemu u charlotte à un furna prechevule, a temperatura hè centu cinza vuci centu gradi. 6. Pigliate u charlotte preparatu da u fornu. Dà cun u tempu di enfasi. Pudemu serve à a tavula.
Servitori: 6