- farina - 1 tazza
- Cacao - 1/3 Glass
- Po pulita - 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/8 cuccoli
- vegetale grasse - 1/3 Glass
- granulu di zuccaru - 2/3 Glass
- extracte di vainilla - 1 cucharadita
- gran biancu d'ova - 1 pezzu
- zucchero pulita - 2 cups
- latte skim - 3 articuli. culleri
1. Preheat the furnu à 180 gradi. Mmerta farina, cacao, pagliante di salami è u salinu, mischjà bè cù u whisk. Pezzate u grassu in un tastu grande è batte cù un mezcladoru à veloce. Aziende aghjunghjendu u zuccaru, 1 culletta in una volta. Aggiunna banelli è foglie bianchi, fate bè. Aghjunghjite a mezchea à a farina è mischjà a ferma a pasta. 2. Aghjustate a pasta cun carta fugliada è fogliate durante 2 ori, finu à chì si ferma. Trimate a pasta in fette (tazze) è si spende nantu à u baking paper à una distanza di 2,5 cm da un altru. Focu à a temperatura di 10 minuti. Pudete cresce. 3. Aghjustate u zucchero in pochju è u latte in un pappuluzzu, cunglite cù un battiu finu à ottene una massa homogeneia. Pour a mezubbu in un saccu di plastica è facenu un picculu pirtusu annantu à a fine. Sugiate 3 cercle cuncentriali nantu à ogni cookie. Cù un bastone di pignatta o pignatta di u legnu, fà fila di u centru à u filu di a cookie per fassi un mudellu di terunu.
Servitori: 20