- Dorado - 3 pezzi
- Tomate - 2 piezzu
- Pasta tapenada - 2-3 Art. culleri
- Salt - 1 Cullera (à gustà)
- Mistura di eterna pruvinenti - 1 cullera di tè
- Pani, 2-3 st. culleri
- Oliu d'oliu - 50 grammi
- Pezzente Ground - 1 pinch
Purificatu è lavatu u dorado ligeramente avemu da discutiri è avemu a simplicà una mischia di l'aromi pruvinenti è u sali. Hè postponà u pesciu di marinovki è avemu trattatu cù i pumati. Tomate scalded da acqua di ferita, sbuchjata. Tagliate in tagliatoghja è addirizzatu cù pepite. Mettite u tapenade cù i pani. Scopre u baking panera nantu à u baking paper. Amparemu u pezzu cù a pasta cù breadcrumbs è a diffuse à nantu à u paper. In cima di u pezu stà una fascia di tomate. Mandemu u pezu in un forru preinfirmatu à 180 gradu per 20-25 minuti.
Servitori: 3