- squash (circa 650 g), cut in crescenti - 3 pezzi
- azucardo marron fusto - 1/2 cup
- salinu è pimentu moltu - 1 à gustu
- Oli vegetale per a furmazione - 1 parte
Preheat el forno à 200 gradi. Pone a tavola di pappagallo cun foil d'aluminiu è oliu. Pudete i pezzi di squash nantu à una pappaglia. A staghjone cù u salinu è a pepite, sprinkle evenly half of the sugar. Bake finu à chì u zuccaru s'hè funditu, circa 5 minuti. U travagliu di forze, trasfigurate e pezzi. A staghjone cù u salinu è a pepite, spicciate ancu cù u zuccaru restante. Agghiunciu finu a sè moltu per uns 20 minuti. Dopu cocchji, a squash hè stata quistata in a temperatura di l'ambienti finu à dui ore.
Servitori: 8