- Beans neguzi - 500 Gramos
- Api (tallo) - 3 piezi
- Carrot - 2 piezzu
- Pagliante verde bulgarian - 1 Piece
- Ham - 250 grammi
- Parsley - - À gustu
- U pani uva - 1/3 Tazza
- L'acitu di vinu - 3 Art. culleri
- Oliu d'oliva - 3 articuli. culleri
- Salt - - À gustu
- Pometa salsa di pepite - 2 culleneti
Furmagliu sò stati cocciuti finu à prestu cumu indicatu nantu à u pacatu. Sì avè u fasgiolu crudu - deve esse pre-soaked per a notte, è po aparenta culinari. Aviu avutu già frijutu cungiatu, per quandu aghju aghjunghjatu solu u fasgiolu per un pocu più di minuti in acqua di ferli. Cù i fasgi findi scurtraranu l'acqua, lasciate a temperatura ambientale. Finamente tagliate u zucchulu di l'api. U pezzu hè pulitu da a viscera, cut as in cubi chjucchi. Cugliunsi foglate nantu à un grossneru gruzzo. E stagni s'arrivela in acqua di ferli à 10 minuti, dopu à quale l'acqua hè salitu. Questa hè necessariu per fà e so pezzi più gustoso. Emu cut the ham in cazzi di tazza. Finamente chop the fresh juliet. Preparate una salata, aghjunte oliu d'oliva, salsa piccola calda è l'acitu di vinu. Pudemu tutti l'ingredienti preparati in l'insalata. Allora ci anchighjà ancu e fascioli coccati (senza liquidu) è purpiate u vestiti. Mettite bè, se vulete - u salinu è a pepite. Una insalata corta cù un ochji negru è prestu. Bon appetit!
Serviti: 7-8