I bacchi di bacinu sottu a crosta

U pezzu hè diluutu à a temperatura di l'ambienti. Forma di crema di latte furmazione Ingredienti:

• Codice fillet - 500 grammi
• Cookies "Fish" - 100 grammi (o altri cookies cookies cremosi)
• Mantequilla - 80 grammi
• Limone - 1/2 Piezi
• Salt, pepite - - Per gusto

Instructions

U pezzu hè diluutu à a temperatura di l'ambienti. A furmazione per a furmazione hè lubricata cù a mantra, a ponemu in pezza di u pesciu, u salinu, a pepite è sprinkle cù u zadellu di limonu. Cookie, ùn esse ghjunghjenu da u pacchettu, sfruttu in una pepite cù un pappu roscale. In u fruttu ruminante aghjunghjenu a mantra fretta, mischiendu beni. Sta mischjunza hà genusamente u pezzu. U pezu deve esse cumplettu tutale di u pilatu di migghiuri. Pusitondu u pane pasticcante in u fornu, calore a 180 °, è stone à 15-20 minuti (secondu u grandezza di i pesci). L'insalati di pezzi sò ideali per questu questu pesciu, perchè mentre li bacchi di bacchusati sò furmagliati, aghjunghjeghju rapidamente l'insalata di verdura da quale hè in a frigoristica. Un pesciu prestitu hè servitu cù una insalata è un vetru di cervia ligera o vinu seccu biancu. Bon appetit! ;)

Servitori: 4