I pezzi di furmagliu per sopa

Emprinzianu tradiziunalmenti - parmu fugliale u nostru furmagliu nantu à un grossneru gruzzo. U più gustoso di u furmagliu - u migliore u Bud Ingredients:

• Chì - 150 grammi
• Mantequilla - 80 grammi
• Farina di u granu - 150 Gramos
• Milk - 100 millilitru
• Pozzu di Pozzu - 3 Grammi

Instructions

Emprinzianu tradiziunalmenti - parmu fugliale u nostru furmagliu nantu à un grossneru gruzzo. U più gustoso di u furmagliu, u migliore l'appiccicati. Mettite u furmagliu gratu cù mantra. Sift in u mistura dulce, farina è pane Moltissimu hà amellà a pasta - solu à parechji minuti. Avete bisogna sti tipi di massa. U rinfriscà per un pocu tempu in a frigorifera - durante 10 minuti. Ora facemu un fissu cù e nostre ore. Una bola di massa hè rotolata in una strata fina, da a quale aghjustemu e strisce. Ogni tira hè impannuta intornu à un bastone o lapis, è poi piglià u lapisu. Dà ogni tira di massa, hanu da esse una bella spirala. Pudava u spirale in u fornu è aghjunge durante 15 minuti à 200 gradi. A lu culuri oru. Fattu! Pudete serve bè è friddi.

Serviti: 8-9