- Oliu d'oliva - 2 Art. culleri
- Carni di pollo - 1.4 kilogram
- Tiger shrimps - 150 grammi
- Oyster - 6 piezzu
- Risa - 350 grammi
- Calchissimu Chicken - 1 Litre
- Bacon - 150 grammi
- Luka - 1 parte
- Pezzaru bagnu - 1 pezzu
- Agliu - 2 Dosi
- Paprika - 1 cucharadita
- Penne Cayenne - 1/4 Cullera
- Saffron - 1/2 Cantina
- Tomate - 225 Gramos
- Beans - 75 grammi
- Peas - 50 grammi
- Salt and pepper - - À gustu
1. Pour oliu d'oliu in una padedda è calori nantu à caldu mediu. Puscia a mezzo di pollo diced in una padedda è frigginu finu à chì a carattere hè biancu sbuchjata di tutti i costi. Pudava u puddastu frittu nantu à un pianu è pateanu u pollame restante di u listessu modu. Eliminate i pezzi di pollame da a padedda. Lassa u oliu d'oliu in una padedda. Fate frettu u bacon in una padedda. Tagliate finamente. Lassa u oliu d'oliu in una padedda. 2. Tagliate u pezzu búlgaro in dui parti, cutà u mezzu è e sali, tagliate u pezzu in pezzi petite. Calami l'oliu d'oliu in una padedda nantu à caldu fissu, aghjunghje the bacon, a cipolla è a pepite, fretce durante 8 minuti finu à chì l'ingredienti abbuccate. 3. Pelluce è sfrissure l'agliu. Tagliate i pumati in pezzi petite. Aggiunciu sal, pepite, alli, tomate, pepino di cayenne, paprika, u ziferanu, pezzi di pollame è u caldo di pollo in una padedda. Calami l'ingredienti finu à ch'elli ùn pudèbbenu a ferraghju, pudete torci u focu è coceranu nantu à u caldu di u calore per 12 minuti. 4. Pigliate u puddaru fora di a padedda è pour u rossu in u centru di a padedda. Stir beni è lasciate per fremer in focu bellu durante 12 minuti. 5. Cut the beans. Aghjunghje, pezzi di pollame, pezzi è tigre gambelli in paella. Coglie 20 minuti. Stir a paella ogni 5 minuti per preparà u tigre gambe di ogni uccisione. Aziende aghjunghje liquids s'ellu necessariu. Prima di serve, pruvate u risu per assicurà chì hè cumpletu. Se necessariu, aghjunghjene più salite è pimentu. 6. Dekoratu cù paella cun u cuteddu di limonu in longhi è ostriche. Servite nantu à i piatti cale.
Servitori: 6