- walnuts - 1 vetru
- farina - 500 grammi
- Soda quicklime - 2 cullenette
- meli - 300 grammi
- zuccaru - 300 grammi
- uovo - 6 piezzu
- crema agria - 700 Gramos
- zucchero pulmuniu - 200 Gramos
- Vanillina - 80 Gramos
Cume cook cake Medovik cake sponge: 1. Whisk eggs and sugar white. 2. Aghjunghje l'acqua è a melita è a melata. Se u meli hè troppu grossu, deve esse preduce in un bagnu di acqua. 3. Mudellate a cascarella in un macinatu di cafè o macinaggiu di carne è aghjunghje à u mischju di u melu. Sift the flour and add to the mixture. A pasta ùn deve esse assai grossa. 5. Lubrifizza 4 formi cù l'oli vegetale è i cose cù un pergamene. Semu dispopuli in ogni furmulariu in 1/4 parte di a prova, sanu. 6. Preheat the furnu à 180 ° C è affucare 15 minuti finu à un beddu culore di marrone scuro. 7. Quandu i pezzi sò pronti, ci tagghanu tutte e cummerciu di i vaddi. Truncate e pezzi cut. 8 Avà avemu priparatu a crema. Per questu, simpricimenti vèndite a crema agria cù u zucchero pulmuniu. 9. Ogni torta hè borsata fatta cù crema è coglie u pastellu. 10. Ara lubricate i costi e sprinkle cù scrapelli piccu. 11. Rubari u cicculata and sprinkle u pastore nantu à a cima. Ideale, se u pastellu hà 2 ore per impregnate. Bon appetit!
Servitori: 4