Marchi di qualità
U nomu autonumu di a pasta di macaroni in traduzzione da u Italiano significa "massa". A ricetta classica per a so fabricu industriale hè simplice. Da a farina di granu cù l'acqua, amassi a pasta, è passate dopu una machina specie chì dà forma, tagliati è secchi. A parola Maccheroni hè ancu esiste in u lessicu di l'italianu. Scurderete chjamanu un tubu longu di pasta secca cun un pirtusatu in ellu.
Sicondu a qualità è u pruduttu di farina, a pasta hè divisa in gruppi è in classe. Gruppu A comprende prudutti di farina di varietà di granu solidu. Macaroni di u gruppu A ùn hè micca troppu forti e havi una numerosa di pruprietà utili, chì discendirem davanti. Gruppu B - macaroni da u vitellu. È in u Gruppu B sò parechji ghjunghje ghjinuvesa di a farina di farfantarìa ordinaria, chì hè bonu, ma micca troppu adattatu per fà pasta. In Italia, in a so patria, hè generale pertendu di a so farina per a liberazione di stu pruduttu. Cù classi, tuttu hè simplice. Prima sò i prudutti di a farina di u livellu più altu, à u sicondu - da a farina di u primu.
In quantu a pasta di uovo, i Taliani anu cunzidiettu una variità distinta. Fà chì questu hè correctu. In a pasta hè aghjuntu un pappu d'ovo, chì dà un gustu peculiar. E tagliatelli instantanei, nè in a cumpusizioni nè in a tecnulugia di produzzione, sò sfarenti di a pasta pulitica. L'unicu nudu hè chì, prima di l'embacchiu, hè tratatu da steam. Grazie à questu, fracete in pocu minuti. In Italia, ci sò più di 300 varietà di pasta. In i nostri magazzini, "diversità di spezie" hè più modestu - uni pochi di documenti. Spaghetti (spaghetti) hè diventata a più famosa. E à noi chì i maccarruli cumerciati - curtu è corne.
Macaroni - u pruduttu hè assai simplice. Per quessa, se u pruduttori voli vende i so bè à u prezzu più altu ch'è u migliu, hà bisognu di piglià qualcosa per sorprenderà u cunsumu. Un tipu di pasta di culori di pruduttu, chì sò disposti cun l'addizzioni di puré di vegetale naturali. Pasta russa - cù zappunti, violeta - cun pienu, verde - cù l'espinacasi. Sò anzutamenti in un pianu, cum'è i zitelli è sò bè adattati per insalate. L'annu in annu importazioni in u mercatu hè diventatu menu. Ma a realità pasta italiana pò ancu esse acquistata in nostri tesi. Ancu si hè dui o parechji volte più caru ch'è u prezzu mediu di a pasta domestica.
Propizzi di a pasta
Hè cunsideratu chì da u maccarrinu fatta. Questu hè micca solu. Per esempiu, a famosa actresse italiana Sophia Loren adore a so pasta a so vita è spessu cose cù una varietà di salsi. E no less famous actress Anna Magnani ogni sera hà manghjatu una servita di spaghetti è à u listessu tempu si mantinenu slim. Nutricionisti italiani dì chì di mantene una bona forma, manghja un pianu di "vunciu" pianu un sughjornu à settimana. In generale, a pasta ùn hè micca periculosa per a figura, s'ellu ùn sò micca abusu. In 100 grammi di pruduttu seccu cuntene quasi 350 kilocalorii, è in u pane preparatu - trè volte menu. Agree, micca tantu. A principal hè cose cumminà a pasta cù grassu. Senza senza giudiziu à a cintura, i vegetali pò aghjunghje à a pasta senza oliu, cun un ligne salsa, per esempiu, soia. Eccu una variante tettava russa - tagliatelle cun u furmagliu è a mantra - una manera diretta à l'overgrazia.
A farina di durumu, da quale pratica classica hè fatta, hè ricca di vitamina B di u gruppu. In pasta hè assai valore di vitamina F. Qualità ferma cuntene fibra, chì dà una longa sensazione di sàzita è sguassa tossini di u corpu.
Cume Italianate Eat Pasta
• L'italiani ùn cocineranu micca a pasta cum'è noi, finu à un statu semi-solidu chjamatu dente. Segui u so esempiu - forsi questu piace.
• In Italia, spessu si mischianu pasta cù u pesciu. Ancu s'ellu anu cunsiderà quì st'animali ùn sò micca assai cumpatibili.
• L'ultimu tempu di a moda includenu insalati di pasta. Puderanu u pepite dolce, bròcoli, mushrooms, olivi, ajonchi, tomate cherry è stagione cù oliu d'oliva, l'acitu balsamicu è eterni italiani.
• Macaroni ponu ghjustu à l'armadiu senza cumpressione di gustu per anni. In ogni casu, cù un'embaranzu prolongatu, perdi anzianu propriate.
Donne bè ghjente guardendu u so figura. Rispondi sta dumanda: "Perchè i italianos possani pasta, ma ùn pudemu micca?". Ricurdativi, pasta d'alta calidad ùn hè micca china. In più, sò savurosu è cuntenenu sustegnu utili. Bon appetit!