In u nostru tempu, quandu anu cultivatu a nut nutellata, sò distinti i variità chì seguenu: Crimea, u più cumuni in tutte l'arghjetta di cultivazioni, avete è kerassund. Ogni varietà chjamata varia in u grossu di l'intarsu, ma e cose a basa di u fetu senza cambiatu. In l'enciclopedias ùn era tantu longu ci eranu altri nomi di a fruttu dati: avellana cumuni, avellana grande, walnut, walnut, nut Lombard. À questu staghje, avemu infurmatu chì a avellana hè stata ottinutu com'è u risultatu di cruciute di variità di avellana. Per via di l'esperimentu, una grande varietà cù a pelle più fina hè stata sguita.
Avellana: pruprietà ùtule
Questa nut cuntene circa 60% di grassu, u 12% di i prutini, u 16% di i carbuidrati, u 6% di l'acqua, a cumpunimentu di trace elements hè una certa quantità di ferru, calcium, potassiu, fosforu, cianamine, niacin, è cuntene una gran quantità di vitamina E è vitamini gruppu B, cusì necessariu per a vita di u corpu. A prisenza di a proteina vegetale in a so cumpusizioni faci l'utilizazione di stu ingredientu indispensabile in a preparazione di nutrimenti dietetichi.
Inoltre, i propietati medicinali di l'avellana sò largamente canusciuti. U nutiziu è u cuntenutu di avellana di u putassiu è u calziu hà un effettu benefizièvule nantu à i muri di i navi, chì u mantene in un statu di elasticità. Sicondu i règule di i medichi, l'usu di l'avellana in a so dieta hè unu di l'attoriali in a lotta cù a malatia di sangue (anemia), è in malati, cum'è varicesi, trombophlebitis, ulceri tròfichi, altri prublemi associati à i capillari in u corpu.
Ma ancu nut nutizie hà aiutu à trattà e malatie: riduzzione di e difesi di u corpu, adenoma di prutea. Hè una bona idea di utilizà questu fruttu per a limpieza di u corpu (inclusi u furu). Per a ghjente chì soffrenu di a diabetes, hè cunsigliu per utilizà u fruttu di l'avellana per l'alimentariu, postu chì a presenza di una piccula cantina di carbuidrati ùn la facenu micca dannighjassi.
Sicondu i cuncissuri di i scientisti, una quantità di paclitaxel, un sustanciosu anticanceru, hè stata trova in a nut nutella. Per quessa, piglià u fetu per u scopu di a prevenzione sarà solu benefiziu. U crescita è u sviluppu di a massa muscula cù l'usu di u casgiu avellana dà una unica unita di vitamina E in a so cumpusizioni.
Avellana: nutrimentu è cuntenutu di caloria
Questa nut è u più nutrittiva di tutti, solu per parechji variità. In cunfrontazione cù u pane, u so cuntenutu calanicu suprana 3 volte, cù latte - 7 volte, cicculata - circa 8 volte. Ma una quantità picca di carducidrati in a so cumpusizioni si conduce à e prime fila in a dieta, chì hè assicurata principarmenti a través di a proteina è di grassu, chì sò parti di a so cumpusizioni. Specialists trovanu chì per un ghjornu, usando in a dieta di circa 200 grammi di avellana, u corpu umanu ricevi un ritornu miridiore di calori per ghjornu. Ma no nni scurdanu di e verità di ogni ghjornu - "Tuttu hè fine in moderu! ". Allora l'usu di u fugliu da i zitelli poni ridduce à u minimu, è l'adulti cù a diabetes severi è e malatie chroniques di fegaru generalmente a sclusa micca di a so dieta.
R recomenda per u usu
A norma di l'usu di l'avellana ùn deve micca esse 30-50 grammi (per adulti). L'usu cuntrollu di e caschi pò purtà à i maloforti, cum'è superà a norma pruvucà un spasm di i vapuri cerebrali in u fronte di a testa. Per cumprà frutte, trattate cun cura. Abbandunatu senza cunceta, a castagna avè cunnisciutu un prucessu di decadenza di vitamini è minerali, chì vene in una materia di minuti, perde tutti i so proprietà utili. U periodu di u storicu di u fetu ùn hè micca listessu. Seis mesi di almacenamiento hè u termu maximu per l'ottene qualifiche di caloria di u fruttu di avellana. Dopu l'invernu, i prupietà utili à l'omu sò assuciati à zero.
Reciclas utli di avellana
A Walnut avellana hè cunsideratu un ingredientu assai nutrittiu, cusì cun l 'alimenti altri pudete avè un bonu risultatu calori. U più cumune in u mercatu di vendita hè un pianu chjamatu "churchchella". U modu di preparazione hè simplicemente simplice: i casci, cunversatu in u filu, fate in u succu di uva, aggruppati cù farina. Un trattatu chì tutti i paesi CIS anu cunvinutu. U succu di uva pò esse rimpiazzatu cù una prune, o qualsiasi altre fruttu à u gustu. A staghjunazione hè ripetuta ripetutamente, chì dà una forma external voluminosa chì attrae u compratore. Ma ùn si scurdanu di i calori - l'ova di zuccheru supera tutte e norme permissible.
A cunghjunzione di castagne avellana cù l'acqua è u meli ti daraghju un suministru di energia per tuttu u ghjornu. Quandu anemia hè anémica, hè cunsigliu di cunghjuntà avellana cù pasciuti, è in casu di urolitisiis, una combinazione cù l'albiteri secche hè megliu. I frutti secchi aiuta in un ghjornu di travagliu difícil, ma si aghjunghjite una fugliale di avellana, serà un "snack" full.
Cusmetichi ùn anu micca sughjatu. Basatu nantu à castagne avellana, pudete apprezzate a seguita maskra di limpezza in casa. Pigliate un terzu di un vetru di cascarella di pomo è passa per un macinatu di carne, cù a massa resultanti strince u zuccu. A mezza vittura d'avellana intrecciata intrecciata in un morteiro, aghjunghjenu a salsa di pumu. Uniformità di a massa si trova à a dimensione aproximata di a crema, aghjunghjendu zucchera. A massa risultatu hè cunsigliata per esse appiicata à a faccia, è per 15-20 minuti à fà stand senza lavà fora. A fine di u tempu, hè cunsigliu per lavà cun acqua calda è di pulita cun una tonica. Cù l'usu ripetutu, a pelle hè più ghjovira è più limpa.