L'Insalata di frittate d'ova L'insalata hè un gustativu di merendella, chì hè sempre benvenuta in ghjorni a semaine è in i vacanze. Sì l'insalate sò spartuti à masculine à u gustu - nutizie, à culori è feminine - lumi è bagnu di caluri, allura u nomu di l'insalata parlate per ellu stessu. Un gustu inusuale di questa insalata hè attribuita à pancakes d'ovo. Sè vo site per preparà una salute per una festa, induve l'omi seranu oghje, pò esse ligeramente "più grossu", chì sustituverà u pollastru cu friscu, cunfirmatu, ùn cessare micca sulla!
Ingredients:- Chicken fillet 500g
- U ochju 6 pc.
- Basta 1 pc.
- Cucumber 2 pz.
- Mayonnaise 100 g
- Parsley fresche 0.5 manni
- Vinegar di tazza 0.5 spiaggia. l.
- Aceite de girasole refinitatu di girasole 50 ml
- U pianu 1 Per a cucina, bisognu di: fillet di pollo, ova, cucumber, cipolla, mayonnaise, 9% vinegar, oliu vegetale è un pappagallo per a decorazione.
- Paso 2 Pozzu u filet di pollo in una pienza cù l'acqua, dopu a vapeur, stagione cù u salinu è cocchi à circa 20 minuti.
- Pasa 3 Break in un coltu 1 ovu, u sali. Bichetti cù u whisk.
- Pasta 4 Fritte l'ovu in un pate breadfreatu cum'è una frittella - in ogni sferimentu.
- U 5 u so u 6 ova.
- Pasa 6 Finamente chop a cipolla è fremu cù l'acqua di ferli à 10 minuti. Pigliate l'acqua fridda è aghjunghje una cucharadita d'acitu. Dopu à 5 minuti, fate l'acqua.
- Pasta 7 Pancakes d'ova in tagliati.
- Pasta 8 Chicken fillet cut in cubcuni.
- 9 Aghje u pepino in tanniculi o tazzi.
- Passo 10 Posa tuttu in una cuntaccata è staggione cù u mayonnaise. Servite cù verdura.