Pancatu salitu cù pezzu vegetali In lavash finale sò ghjornu furmagliati verdi, è strappati in un rotulu. Ma questu tempu u pastore armenianu sirve com'è una basa di a farina per un pezzu cù u vetru vechju. Forsi sta ricetta pò esse chjamatu lasagna lazy o pseudo-pie. Siccomu invece di fà una pasta, usamu lavash prima faciulana. Eghjenu è furmagliu cuddà cum'è cumpunimenti. Di sicuru, pudete aghjunse qualunque ingredienti: pollo, bacon, cheese, zucchini, etc. A cundizione obligatoriu hè di grease sa capeddi cun salsa. In modu, quì pudete varià: salsa di tomate o mayonnaise, o ancu pesto. Agree chì un pez trattarà cù a cumpitenza di "deliciously fed".
Ingredients:- Lavash prima 3 pz.
- Pipì nera negra 4 pinocchji
- Salt 1 tsp.
- Oliu d'oliu 50 ml
- Curd 200g
- Tomate 3 pz.
- Pepper sweet 1 pc.
- Prugna 3 pz.
- Alloghju 5 denticulate
- Cilantro fresh 1 bunch
- Tomate 400 g
- A mistura di italiane 1 setina.
- U pianu 1 Per sta frasca: pigliate: 3 foglie di lavash fino, 3 brunettone medium, 3 tomate granu, pimentaru dolce, allu, cilantro, una mistura d'arbeiti italiani o provenzali.
- A Stazzana 2 Lavagna lavare, tagliate a fette 0,5 cm di anch'elli, fate l'acqua salata è aghjustate 15 minuti, sguassate l'acqua è aghjunghjite l'aulingen.
- U Scalu 3 Scaldie u pumadoru cun acqua fogera, scorcia e finamente chop cun un cuteddu.
- Pascia 4 Ciucià l'agliu da a pelle, 4 clavari chop anchi è 1 licenza (necessariu dopu).
- Paso 5 In un pani caldi, pour 2 tablespoons d'oliu d'oliu, aghjunghjendu l'aziunaghju piccatu è spicule. Fritto per 1 minuti.
- Pasta 6 In una padedda aghjunghjenu i pumati, foglie è fremen nantu à calde nantu à 15-20 minuti.
- Pasa 7 Kinzu lavate è chop cun un cuteddu.
- Passo 8 In a salsa di tomate, aghjunghje coriandro, strince e lenti di l'agliu, u salinu è a pepite. Stir and let cool.
- U 9 di u pezzine dulce, sughjite u zicchini è crosta in aneddu finu.
- 10 U pane nantu à a padedda cù l'aghjuntu d'oliu, fritte l'albergue è a pepite per 5-7 minuti.
- Passo 11 In u casgiu aghjunghje u patzu è a salsa à u gustu. Agghiari beni.
- Fassi 12 Gassiò a pappaglia à l'oliu d'oliu è valdi nantu à u pani di pita. Lubricate cù salsa di tomate.
- 13 Aghjunghjite a curda è coperazione cù u pianu dopu di paese di pita.
- Passa 14 Lavash smearatu cù salsa è fate l'albergue cù pepite.
- U 15 finitu, a terza capre di u pane di pita hè in macchina cun salsa di tomate è cottage cheese. Lubricate i viti cun oliu d'aliva. Guarnate cù verdura.
- Pascu 16 Cubra u pastellu cun un pappu (superficia tilosa) è messe in u forru precalentatu à 190 ° C durante 20 minuti.
- U piacè 17 Imbattì u pezzu è aghjunghjenu finu à maritu ore per uns 10 minuti. Pie un poco cool è serve cun una insalata verde.