- Rabbit (chopped in porzi) - 1 pezzu
- Mantequilla - 50 grammi
- Vinu biancinu seccu - 50 millilitru
- Bulb - 4 piezzu
- Tomate - 4 piezzu
- Foglia di foglia - 4 piezzu
- All - 1-2 Zubchikov
A cipolle si sò puliti è pulita. Per pezzi simili, granu cut cut tomatoes. In una padedda, fretce u mantellu. In una padedda, pute u rabbit nantu à pezzi picurini è fretti nantu à un focu veloce finu à ch'ella hè cunsacratu. Allora aghjunghje a cipolle, l'agliu, u pumadoru è a foglia è a frittata. Pour à pocu minuti, poi vintu u vinu. Tira u timore in a padedda, mischjà tuttu ciò chì toccu, coperta cù tapa è fremen nantu à un focu lento, finu à chì u cunellu hè prestu (45-50 minuti). Duranti l'extinguishing da u tempu à u tempu, è muvimenti, se u liquidu ferilià - pour un pocu acqua. In u risultatu, u rabbit deve esse assai assai, è a salsa di vegetale - liquidu.
Serviti: 7-9