- crema agria - 1/2 cup
- Bocca - 2 st. culleri
- Rispostezza di limonu roscata - 1 cullariola
- zucchero di limonu - 1 zucca
- cipolle freschi freschi piccati - 1 st. una cuchja
- piccolo frescu tagliatelle - 1 st. una cuchja
- aneta fresca picchina - 1 st. una cuchja
- mustarda - 1/2 spaghetti
- u sali, è ancu più à u gustu - 1/2 cucchielle
- pappintus novate è ancu più à u gustu - 1/2 tazze
- Legumi crudi, cum'è a zucca, ravane, espárragos, coliflorie è i tombe cherry - - à tastà
Imbulighjate in un tazzu di cipolle verde, prezzemuni è aneto. Aghjunghjite a crema agria, u latte di bruschiccia, u zucchero di limonu, u zitellu di limonu, a mustarda è mettite tutti l'ingredienti. Season with salt and pepper. Sè necessariu, aghjunghjendu più salite è pimentu à u gustu. Capisce a casula cù una tapa è fresca durante 15 minuti (o mette in a frigorifera per a notte). Tagliate in carni, ravanelli, spaghetti, tagliolini di pepite cù a colza è di cherry. Servite salsa frittedda cù leghje in lettu.
Servitori: 1