- Farina - 325 grammi
- Muffa - 220 Gramos
- Salt - 3/4 Cullini
- Sugar - 1 Art. una cuchja
- L'acqua fredda - 4 articuli. culleri
- Cirasa - 3 cups (stuffing)
- Acqua - 190 millilitru (stuffing)
- Sugar - 100 grammi (omegnu)
- Amori di patata - 2 st. spese (inchignante)
1. Per fà una pasta, avete bisognu di una tazzionìa prufonda è un mezcladoru. In un coltu, mette a farina tamanta, u salinu, u zùccheru, l'oliu è l'acqua. Venite tuttu stu mischju cù un mezcladoru finu à chì a pasta hè in forma di grossi lumps. 2. Mandate caccià u mezcladoru è travaglià cù e to mani. Amassi a pasta in una volta è strapata. Cundite cù un filmu di alimentazione è mette sottu durante una ora in a fria. 3. U cirè necessa di essiri lavatu è tagliate ogni bacca, a meza è u mezi, è sguassate a petra. In un pannellu separatu, pusendu u cherry dispostu è valdi in un vetru incompletu d'acqua (190 ml). Pusendi nantu à u focu è nantu à un focu chjucu, ci hè bisognu à fracete per 10 minuti. 4. Mesturale unglomerà u zuccaru cù u fècheru è aghjunghje à i cheri. Melite tuttu in tuttu per fà u zuccaru è u fèciu dissolvi cumplittamentu è cocilu da circa 5 minuti finu à chì u rimborsu sdrughje. Pettite nantu à a pane cun l'impiegazione per ch'ellu fretce. 5. Elimine a pasta da u frettu è tagliate in dui pezzi. Un pezzu per u cima di u pastoghje sarà più chjucu. A maiò parte di a prova deve bisognu à scambià una frittella round. Per u baking dish, oliu è fendu a nostra pancake in u fondu di u mozzu. 6. U riposo di ciliegia hè struitu annantu à a pasta. 7 Trasfurmà a seconda parte di a pasta è tagliate in tesi finti. Pozzu chjappà nantu à u piezzu cù tissuti. Pudete spuntà e so tezza cum'è vo vulete, cum'è vo vulete. U fornu bisognu di preescalfà à 175 gradi. U cake hè furnutu da circa 45 minuti. Quandu u bagnu friddu, tagliate in porghje è raviò u tè calente cù una torta deliciosa.
Serviti: 8-10