Squash snack
U platu elementariu, chì pò esse un grandi addoppu per una festa d'estiu in a casetta. Hè preparatu in pocu minuti, è manghja ancu più veloce!
Ingene ingredienti bisognu:
- zucchini
- farina
- u sali
- pepite moltu mix
- crema agria
Metu di preparazione:
- Zucchini scorcia cù un cuteddu per pulizziari.
- Tagliate u verdura in rottu sliced 1 cm in grossu.
- Farina di a farina in un platu chjusu è duppu in rottu di i dui costelli.
- In una padedda, fretce l'oliu biancu è fretce a fette in quì da i dui banni à una crustata d'oru.
- Maturate a crema agria con sal e pimenta.
- Pudete u zucchine frittu nantu à una taglia di carta per rinfuccà l'excrementu d'oliu.
- Arrange the circles on a plate and serve with sour cream sauce.
Sè siddu vulete, invece di a crema agria, pudete aduprà salsa di Tartar o ancu parechji tipi di salsi per fà a maiò varietà in stu piendu simplice. E si fritte u zucchini in mantellu invece di girasole, u so gustu serà più dulce è pronunsià. Pruvate invece di farina per aduprà breadcrumbs è sceglite u so bocca!
Ricetta per zucchini fritto cù u furmagliu
Tandu un "charme di furmagliu" cum'è i zitelli è avaranu qualcosa à ogni locu, ancu s'ellu ùn hè micca fame. A ricetta per a disgracia hè simplicemente, è a coccia sguardi un minimu di tempu!
Ingene ingredienti bisognu:
- zucchini - 2-3 pedichi
- furmagliu duru - 200-300 g
- pani frischi
- mayonnaise - 3 tbsp. l.
- Parsley greens / anet
Metu di preparazione:
- Scorci di legumuli è tagliate in rottuli slici di 1, -1,5 cm di grossu. È troppu grossu per taglià ùn deve esse, altrimente in l'ortu, stanu siccati.
- Rolla a tagliera in breadcrumbs è frigate in oliu di girasole nantu à calde medite à i dui banchini.
- À questu tempu, cogliu a pasta. Per fà quì, grappa u furmagliu nantu à un grossu rossu, aghjunghjendu cù u mayonnaise è greens finamente chopped. Pìcchinu u salinu è cun tagliate certi elementi.
- U zucchine frittu cunsigliu a masse di furmagliu è oghje per 3 minuti in un forru precuvenu à 150 ° C, perchè u furmagliu funni duce. Pudete utilizà un forno di micru, chì aghjustate u tempu, basatu nantu à e funziunalità di u dispusitivu.
- Spread the dots in un grande pianu flat è serve nantu à a tavula.
Questu pezzu perfetta macule a patata cù carne o patata zola. Hè megliu di manghjà zucchini fritto o calda, perchè in a forma fresca, u so gustu hè sensiblemente debilitatu.
Comu fritteri zucchini: consigli
Sè vo vulete chì i vostri piani sò sempre esse ideali, utilizate e seguenti tips:
- Sempri sempre l'olii, ancu si sò ghjovani è "lattichi" cù una peddi prima.
- Sì averebbe valdi cù e circles, ùn lasciarete più fino di 1 cm, altri oiu chì u lobulu saldarà ancu assai ghjustu è ùn mantene micca a forma.
- Sì coccu cocchi u stessu platu, ma tagliate l'ingredienti in modu diffirenti (chiazza, bars, semicrculi), allura u gustu hè ancu diversu. Ùn hè micca una ilusione è micca magia, solu a forma è a dimensione di e pezzi determina a natura è u gradu di processu di i vegetali.