Cabbage Fritters

Lavò cole, scorcia e so foglie è finamente chop. Pudemu à fogghiu a fogghi. Ingredients: Instructions

Lavò cole, scorcia e so foglie è finamente chop. Allora fervina in acqua fogera (cocilu circa 5-6 minuti) è scacciate. Aghjunghjite à l'ova di col, farina, salinu, pepite è pienu di puddastru. Stir the mixture well. Formatei pancetti è frittate nantu à l'oliu di girasole da dui partiti à u culore di doratu. Pudete u pancake affinchée à u napulinu per sguassà l'excrementu d'oliu. Servite culteriti di col cù crema agria è legumi freschi. Bon appetit!

Serviti: 4-6