- Cod - 800 grammi
- Tomate priservatu - 400 Gramos
- Luka - 1 parte
- Oliu d'oliva - 2 Art. culleri
- Chesnoka - 1 dente
- U zitellu di limonu - 1 st. una cuchja
- Sugar - 1/2 Cullera
- Basil - 1 cucharadita
- Salsa Worcester - 1 colti di coeur
- Salt and pepper - - À gustu
1. Elimina a pelle da u coddu. Peel è finamente chop cipolle. Scorce è tagliate l'agliu. Calami l'oliu d'oliu in una castagna, aghjunghjendu a cipolla picata è friture durante 7 minuti finu à chì a cipolla viaghja d'oru. Chjama a freccia, per chì e cipolle sò ancu preparati. Twist the fire a un leve è aghjunghje l'ingredienti rimanenti. Tinta è coccia 30 minuti. Aghjunghje l'acqua se u salsiccia si faci ssa secca. 2. Aggiunza cù cura di i filetti di bacchus à a salsa di tomate, foglie è dete a piacè per 8 minuti, finu à oghje. À l'ultimu minutu, fate a focu mediu. Servite immediata nantu à i pezzi preinfirmati. In u side dish, pudete abbia foglie verdi, frittu in l'oliu. E patate giovane boiled seranu ancu una gran addestra à u coddu in salsa di tomate.
Servitori: 4