Cultures vernicii di a famiglia di pumpara

Infine, pudete fricà i zucchini cun a cipolla nantu à u spetu è nantu à u focu. O scatula zucchini in un grossneru è crea una insalata. O castagnenu cun pudori. A più chjucu, ùn ti scurdate di fà un desideriu - in fattu chì l'manghja sta stagione per a prima volta! In effetti, u zucchina hè u rè di l'estate. A so tempiu accoda à u ghjugnu è dura finu à settembre. È solu in forma di conserve è in a forma di caviar cavuire - finu à un novu cultu. Sì, sicuru, i palangani sò micca distrutti da e famigliali prima di u rari delicatessen. In generale, tutti l'avvanzi sò evidenti: si preparanu prestu, grazia à un gustu neutru, cumpatibule cumplementu ogni platu è custruite soldi ridiculu.

Dicenu chì in l'ananas piantana, i fruttu di passion è a papaia sò trattati bè ... zucchini. Cumpete zucchini pè curarete, dà preferenza à quelli chì cultivate in a vostra zona: in longu viaghji, i vegetali perde una parte di e pruprietà ùtule. E mentre preparava a nostra zucchini raznosoly, parla di i so prupitati medicinali. È una tavernera hè un excellence statunista. L'indutita norma di i piatti da a menzione - una prumuzione di bellezza per i capelli, chì pruteghja contru l'averebbe, l'ultravviu è ancu di i capelli grisdi, maschere zucchini perfetanu affichemente, nutificà è tonu di a pelle. Cultures vernicii di a famigghia di pumpkin - u tema di l'articulu.

Amber jam di zucchini

Avete bisognu: 1 kg zucchini (zucchini, squash), 1 kg di zuccheru, 1 limone (o aranciu)

Preparazione:

Legumi scorcia è tagliate in tazza. Fate ancu cù u zuccherinu è rintegranu nantu à un grossneratu grossa un limonu o una tagliata. Lasciate tuttu quì per a notte, perchè i zucchetti permettenu u ghjacciu. Allora pigliate u futuru cunfluimentu per fogghiu, fogghjulu nantu à u focu lignu per 15 minuti. Cusì ritendu quattru volte. Cunfittinu à pruduce è parechje assai simile à ananas. Pò esse cunsumati immediatamenti, ma pò esse spaccatu in cans è chjusu per l'inguernu.

Da u restu di i so cugini, hè distinatu da a so forma "cônica", ricorda di una stella o un UFO. E i alcumà in a calabresi in cunnessione cù questu quì hà dettu più: "u capellu di u prete," "a corona imperiale", "l'alcachju di Ghjerusalemme", "u palmu di Budda". Sì, è in u cuntenutu di nutrienti, in particulare a vitamina C è u cobre, suprémate parenti. R recumere assai u squash di a famiglia di pumpa per l'obesità, l'anemia, i malatie di rino e liver, l'ateroesclerosi. U listessu requisitu per a capacità culinaria sò i stessi: più chjucu - a più bella. Avete a pettine nantu à u focu altu; altri ùn a so carne saranu viscosu, è u gustu cumenzarà a gustà amara. È ùn esce micca in u giardinu - quandu si trasferisce, a cinghjalata hè biancu, è questu casi inedible. In generale, a so forma hè bella chì u chef ùn solu ùn sullivassi a manu per cutà in cubi o circles. Allora preparanu culturas vegetali di sta famiglia, principarmenti chjachissima è sana. E calabola grande ghjente spessu. In l'India, per esempiu, patissoni, cun una mezcla di carne piccata, tomate, cipolle tostati, agliu è ginger.