- farina - 1 vetru
- crackers in a gasolinera italiana - 2 cups
- pepite nera negra - 1/2 tazze
- cayenne pepper - 1/2 teaspoonfuls
- i ova, battinu - 2 piezzu
- acqua - 2 articuli. culleri
- fillet di pollo - 24 piezzi
- mayonnaise - 1 vetru
- preparanu bagna di savore - 3 Art. culleri
- crema agria - 1/2 cup
- quandu era mustarda - 3 Art. spese (è salsiccia Worcestershire)
In un catellu di pocu pressu, pour a farina. Pusce i rusks in un altru catellu di pocu è mischjà cun pappatura negra è pipiruna cayenne. Conectar l'ova è l'acqua in un tavulinu. Ogni pezzu di u pullastru individuallyu in furia, trasfurmassi in l'uvete è rutti in migliu di pani, pusonu. Calami l'oliu in u frittu di freccia à 375 gradi Fahrenheit (190 gradi C). In picculi sogni, frittura di pollo 6 - 8 minuti, o finu à u marrone scuru. Eliminà u puddastru di u focu è seccu nantu à i tagini di colore. In un pappagallou separatu, combina mahonese, richezze, crema agria, salsa di Worcestershire è mustarda. Metsu bè è serve cù pollulu.
Servitori: 8