- Farina di granu - 500 Gramos
- Secure - 5 Grams
- Basil green frescu - 20 grammi
- Parme - 150 grammi
- Salt sea - 1/2 teaspoon
- Oliu d'oliu - 70 millilitru
Per principià, aghjunghje tutti l'ingredienti secchi: farina, saline è levadulamine. Per separà, aghjunghje oliu d'oliu cù 320 ml d'acqua foglia. Mettite a mezua seca è u liquidu, mettite da a pasta durante 5 minuti. Allora lasciate a pasta durante 40-50 minuti, duverà casi duppià in volumu. In seguitu, avete bisognu à ghjunghje à patece a pasta è si allora un altru mezzu ora. Parmiganu - un furmagliu dura, cusì aghjunghjenu nantu à u rascadoru - a realizazione ùn hè micca u più faciule. Aghju utilizatu una licenziale per frarà u parmezan. Puderete un fugliale di furmagliu bella. A doppu pasta ci spliternu in dui parti di quasi u stessu tamantu (unu unu deve esse unu più grande ca l'altru). Un pezzu più pezzu di pasta hè strapata in un pastu flat, a diffusevule nantu à a pappagallo, sprinkled cù farina. Spruvole un bìzzu cun u furmagliu rossu è i grande foglie d'albitru piccu. Questu pezzu di massa, chì hè più grande, hè ancu inoltu in un pastellu, è aghjunghje u primu pasticceria. Accurately wrap the edges - u riposu deve esse struitu chjusu, altri faria ferrite. Avà - u focu principalu. Avemu in a focaccia chjuche, cum'è in a foto, è fate un oliu d'olivu. Facemu di focaccia pour 10 minuti. Focte u 30 minuti à 180 °. Piace!
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