- uovo - 3 piezzi
- latte - 4 articuli. culleri
- burro - 1 st. una cuchja
- salt - 1 pezzu
- pepino - 1 Piece
- Oregano - 1 pezzu
- Basil - 1 st. una cuchja
- zuccaru - 1 pezzu
- cheddar cheese - 1 pezzu
- aneto - 2 articuli. culleri
- Parmesan - 2 Art. culleri
- U zitellu di limonu - 1 zucca
- Funghi - 3 piezzu
- agliu - 1 pezzu
- cipolla - 1 pezzu
Ingredients: 3 ovos 4 cuchadi di latti Cullumulu di mantequilla Un salottu Piger Orégano Basil Sugar 1/2 cu costcone cheddar cheese 2 cuecchi di tazze 1/4 tazza di aneto 1/4 tazza Parmesani Limonu Tagliatelle Allo è cipolla Cottura di purée, agliu è roccioli in tagliu. Agghiuncinu u pimentu è cunglite. Allora aghjunghje funghi è frigate vicinu à 3 minuti. Eliminate da u calore. Pigliate trè ova, quattru cullizzioni di latti, un salottu, pepite, basilica, zuccheru è cunfrugliate a scatula finu à a scuma. Spoon a culletta di l'oliu d'oliu nantu à una padedda fritta. Dopu chì l'oliu hè pocu scomulante, aghjunghje a mezcla di uovo. Quandu u mischju hè frittu, hè pussibule di affruntà u riposu. Fate u riposu nantu à a mità di a frittata: u furmagliu prima. Sprughjece parechje più di furmagliu nantu à u pezzu per aghjustà l'omelette. Fate a frittata in a mezzo, fretti finu à u momentu chì u furmagliu friddo hè spargugliatu in a padedda. Ricerca cù cura di a tortilla di un pianu è sprinkle cù l'arbe.
Servitori: 2