- farina - 2 cups
- u salinu - 1 cucurrucina
- polvere di fragnu - 1 st. una cuchja
- zuccaru - 2 articuli. culleri
- di latte - 4 articuli. culleri
- Cheddar cheese - 1 tazza
- cipolle verde - 1/3 tazza
- Bacon - 12 Slices
- crema - 3/4 Cups (plus 2 tablespoons cream per tortilla lubricating)
1. Preheat the oven à 220 gradi. Preparate una foglia fragola da oliu ole crucifijente o cogliu cù un pergamena. Fritte u bacon fette in una padedda finu à marrone. Cool and cut in small pieces. 2. In un grande tastu, mettite a farina, u salinu, u polu di furnitu è u zuccheru. Aggiuncenu a mantra trocita è mettite cù e mani finu à ottene una pasta cruciosa. 3. Mettite cù cheddar cheese, cipolla verde picada è bacon sliced, perch'elli anu distribuitu à tutta a massa. 4. Aghjustate un tazzu di crema è feritu cù e to mani. Sì avete una mezcheva pegadiziu, è ùn ci ne parechji migghiori à u fondu di a tazza, ùn aghjunghjenu più crema. Sì li migghiureghja, aghjunghje più crema, 1 spoonada in un momentu, finu à chì a mistura hè peglia. 5. Pone a pasta in a superficia di travagliu di farina. Forma un discu 15 cm in diametru è circa 2 cm in grossu. Pozzu nantu à una cuperta di fragola. Usendu un cuteddu, cut in 8 fette nantu à una panineria. 6. Lubrikar kejki b'krema billi tuża brush. 7. Intuccare durante 20 a 22 minuti finu à chì i taglioli sò diventati.
Serviti: 8-10