- oliu d'oliva - 1 vetru
- perezzola falani - 1 tazza
- Capers Secure - 2/3 Cups
- oregano - 1 st. una cuchja
- U vinu biancu - 1 Art. una cuchja
- Chili rossi - 1/2 cuagliu (ciaccate)
- filet d'anchois en l'oliu - 2 piezzu (drainu d'oliu)
- agliu - 2 denti
- u salinu è u pimentu - - À gustu
Trasfurmate in un processore alimentariu: oliu d'oliva, caperdi, oregano, vinegar di vinu biancu, pappelmo, filettini d'anchove è alli. A salsa ci vole à seru lisu. A staghjone cù salinu è pimentu à u gustu.
Serviti: 3-4