Piglià a quesadilla incù quesadilla Quesadia, quesadilla (da a quesadilla, quella hè a tortilla di u furmagliu) - oghje un platu famoso di u duminiu di a cucina mexicana. U nomu in russu pò esse in u primu è in a seconda varianti, secondu a quella lingua a ricetta hè traduzitata da - Spagnolu o Spagnolu in Messicu. Inicialmente, l'queadi era un pianu assai sèmplice, custituitu da dui pasticci, sandwich cun u furmagliu è inseriti nantu à u carbonu o frittura. À u tempu, una varietà di cumpressi additivi di avanguàrdi è di carni, ligumi è mushrooms hà cuminciatu à aghjunghje à a quesad. A versione classica di a quesid hè micca esiste, solu eccu à u furmagliu, altrimenti, tuttu hè dipindisu di l'imaginazione di u coccu. Comu opzione, do kesadiyu ùn da dui pasticci, ma da una, plegada da u riposu à a mità. U riposo pò esse ardente in u spiritu di e preferenzi di u Messicu o senza aghjettivu superflume. A quesadilla, cut in quarters, salsa o sour cream is usually served.
Ingredients:- Condiment Meica 3 g
- Parsley fresca 10 g
- Inghetata 400 g
- Chicken breast 1 pc.
- Tomate 2 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Basta 1 pc.
- Alloghji 3 denticulate
- Aceite de girasole rinfrescante 100 ml
- Salt 0,5 Tsp.
- Tortilla 6 pc.
- Passo 1 Per preparà a quesadia avemu bisognu di l'ingredienti: ingredienti: tortilla tortilla, pollastre, tomate, pepite, cipolla, ajonchi, furmagliu, pezzu di girasole, una misura di condimenti mexicani (cumin, paprika, cebollu seccu è agliu, ore, cayenne pepper, chili , pepite nìvuru), u salinu, erbe.
- Pas. 2 Tagliate e cipolle in cazzi di tazzi.
- Pasta 3 Fritte a cipolle cù l'aghjunta di l'oliu di girasole.
- Pas 4 Aghjustassi u pezzu di polletta nantu à u filettatu, tagliatu in trisce.
- Paso 5 Aggiungi u puddastru à i cugliuni fritti, stagione cù u condirciatu di u meziornu è u salitu in a mexicana, frittura. Ùn esse u megliu cù spices, siddu ùn vulete micca esse perfetti.
- 6 Scuperta i pezzine in picculi squadre.
- Pasta 7 Aggiuncenu u patzu è l'aglomeratu chicken à u pollulu, fate per fritterà.
- Pasatu 8 Culà i pumati criss-cross, scald con agua bruciante e casca, eppo chjappu in pezzi petite.
- Pasta 9 Aghjunghjite i prugne è u perezzu finamente picatu è acqui, stufa cun u pollame è altre vegetale finu à u solidu.
- U 10 U scuffu u furmagliu nantu à un grossneru gruzzo.
- 11 Piglia a tortilla, asciveraghju cù u furmagliu.
- 12 Sciccareddu di u puddaru nantu à u furmagliu.
- U Passu 13 Sprinkle a cima cun u furmagliu è cogliu a siconda tortilla, pate nantu à e so pasture.
- Pasta 14 Fritte u castagnu nantu à l'oliu di girasole (o d'oliu) finu à l'alluminatu d'argentu in ogni sferimentu.
- 15 Stazzate u pastellu nantu à un grande pane, cutatu in 4 pedichi, servit di salsa.