Salata spicy with wild garlic Din l'insalata hè fatta in verde, cusì hè chjamatu spring. Piquante hè datu à ellu da a presenza di l'allevu salvatone (bulb, hè ancu purpuli), è a funzione hè a preparazione di a frittella d'oghje per fette, cum'è l'solitu d'abbandunà l'ova in l'insalati cun l'allatu salvatichi. Preparate una insalata hè assai sèmplice, si tratta di staggione, perchè u ramson hè solu una primavera succosa.
Ingredients:- Cheremsha 1 mannatu
- Cucumber 50 g
- Oghje chicken 2 pc.
- Coghju in cani 2 tbsp. l.
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Soy sauce 1 tbsp. l.
- U pianu 1 Per preparà una insalata, hai bisognu di piglià un spaziu di prugne salvatichi, pienu frescu, piddus, ova.
- U 2 Passatu Per vende necessaria un mustoni è salsa di soia.
- U 3 Passiu i cirasoli sò sbagliati, sguassate a prima film da i zucculi, finamente chjude, aghjustatu pocu l'area di e foglie. In modu, i vitamini sò cuncentrati in a foglie di questa pianta, ponu esse mette in sopatto, secche o congelate.
- Pas 4 Dice u cucinu fresco.
- Paso 5 Pozzu e legami in legnu riccu.
- 6 In un tazzu, fate u ova.
- U passu 7 Cù una furchetta hè bonu per sbattà l'ova finu à pustamentu.
- U passu 8 In un paolo di siciliari senza rigalu sottu u tufone, fremi l'ova di i ova, quandu un maritu hè biancu, ponu turnà. U pancake frittata risanciata per friddà.
- U passimentu 9 In u mezu, preparanu a refuzzu. Mix mayonnaise è salsa di soia.
- U passu 10 Ghjè bonu per fricà in una massa uniforme di colore crema.
- 11 Scupertu a tortilla fredda in tazzi.
- 12 Aghjunghjule u tagliolini di tazzi à l'insalata.
- 13 Pour in u vestitu.
- Passatu 14 Stir beni. Questa insalata hè assai bè cù patate pate murale, se u cambià senza omplintla in un putu, pudete piglià cun voi à a natura, questu hè un appetitore immillorable per shish kebabs.