Shish kebabs in the oven Corazzi di pollori marinati in sceli di lignu, cottu nantu à a parrilla, sembe assai, è gustu micca inferitu à u platu più diliziosu! Rosemary in salsa di tomate, salsa di soia, oliu d'oliu è oliu d'oliu, i cori diventanu assai lignevule cù un gustu interessanti. À l'addruviu vi ricu raccumannarisi fritte patate, cucinatu in u fornu http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 o patati d'oru da u micru!
Ingredients:- Chicken hearts 460 g
- Oliu d'oliu 3 cogni. l.
- Soy sauce 1 tbsp. l.
- Tomate paste 1 tbsp. l.
- Erbi pruvinenti 1 Tsp.
- Salt 0,5 Tsp.
- U primu passu Per fà un cuddaru shishu da i cori di pollulu, avemu bisognu di pumetta di tomate, cori di pollulu, Pruvenza d'arbe, salini, salsa di soia, oliu d'aliva.
- 2 Staghjemu l'oliu d'oliu, a salsa di soia, u pasta di tomate, u salinu è l'aromi pruvinenti.
- 3 Scogliu a marina.
- Pas 4 Coralli di u Chicken sò stati lavati, cut cutterie grassi in grassi è rinfrescenu coati di sangue. Lavoru novu.
- 5 Stazzate i cori in a marina.
- Pasa 6 Aghjunghje è aghjustate in a frigorifia per almenu 30 minuti, è aghja parechji volte in stu tempu.
- U passu 7 Dopu un lapso di 30 minuti, stringi di corpu di pollulu nantu à schouchi di legno in pappaccia (aghju avutu 4 "brochette" di 9 cori ogni).
- Pasta 8 Pone a scorcia cù corati nantu à una cuperta di cocerula chjappata da u pergamena per fugliale.
- Pascia 9 Agghiunciu in una grillera à 220 ° C à circa 25 minuti. Shish kebab da i cori di pollulu hè migliore servitore!