- Turchetta di Turchia - 2 pezzi
- Agliu - 2 Dosi
- Fat cream - 5 Art. culleri
- Sprig of rosemary - 2 piezzu
- Salt, pepite - - Per gusto
U tamburinu di turchinu, cottu cù l'agliu è u rosemary, sia assai ligne è fragrante. Comu un platu piattu in stu pranzu, u pudete di rossu è schiacciare sò excellii. U platu hè simplicemente simpaticu, quasi bachelor, grandi per una simple cena dopu un ghjornu di travagliu. Pruvate! Ricerca Turchinu turcu cu l'agliu è u rosemary: 1. Aghula cut in small slices. 2. Teste di Turchera, lasti in secu. Usendu un cuteddu, fate un pocu tagliu, in quale inserisci piezzu d'agliu. 3. Spertu salinu è pimentu. Pudemu à un pappagallo, aghjunghjenu a mità di a crema nantu à u quatru è u mette in un forru precuvenu à 220 ° durante 15 minuti, da turnà a perchè, valdi a mezzo restante di a crema è ponu in u fornu per altri 15 minuti. 4. Aghjunghjammu u focu à 180 °, aghjunghjenu rosemary à a carne, copre u baking dish e fremenze 50-55 minuti finu à chì u turcu hè prestu.
Serviti: 1-2