- Petti di polli - 2 pezzi
- U calcolu cremosi - 200 Gramos
- Pezzaru bulgare - 2 pezzi
- Parsley chopped - 1 st. una cuchja
- Dill chopped - 1 st. una cuchja
- Bacon raw-smoked - 8 Slices
- Salt, pepite - - Per gusto
Chicken fillet cut in un totale di 8 platti longhi. Ogni benedette sò prontu, dopu cunfittatu di salitu è pimentu. Piscavanu spartutu u furmagliu crema in u filettu di pollo. Allora, asciugau ogni fila di filettoghju di pollulu è cù l'arbeite finamente chopped e pezzi piccati diced. Turnarvi tuttu a cosa in un rotulu rigatu. Allora ogni rotulu deve esse imbruttatu cun un fasciu di bacon. Amparemu i rotuli in un pappu arricchju ligatu cù un oliu vegetale. A forma ùn deve esse picculi rotuli deve esse aperti. Intuccerate durante 30 minuti à 180 °, dopu à quale hè liggettatu è serve. Bon appetit!
Servitori: 8