- farina - 400 grammi (+ 2 tbsp.)
- u salinu - 0,5 cull'piezi
- di latte - 50 grammi
- farina secca - 7 Gramos
- canna subitu - 1 cullera
- zuccherinu - 50 grammi
- latti - 300 millilitri
- uova - 2 piezzu
- ciliuri secchi - 200 Gramos
Sift the flour, aghjunghjenu a salite, u levitu, u zùccaru è l'oliu di cinnamonu. Per impurtà in u ova, staghjone Mentre cuntinueghja di mischjà, vogliu in 275 ml di latti friquè. Spread the pasta in un gran pastiche. Pudete à u centru di u cheri, cercone u vignetu è mischjianu per altri 4 minuti. Divide a pasta in 10 bole, fate mette in molde di ule a furmatu. Uttenite per 45 min Fai incisioni in forma di cruci in pane o Sinnabone . Dilute 2 tbsp. Farina in 5 Tsp. acqua. Pone a mezcla in u saccu di cunfisseur è l'impiarle cù incisioni in forma di croce. Posa u fornu in un forru precuvenu à 180 ° C durante 15 minuti.
Servitori: 10