Chocolate ganache

Chop chocolate in pezzi. Pour the boiling cream. Sottu cù una battaglia o spatula Ingredients:

• Cream 33% fat - 125 millilitru
• Chocolate amare - 100 Gramos
• Liquor d'Orange - 2 Art. culleri

Instructions

Chop chocolate in pezzi. Pour the boiling cream. Battaglie u spatula finu à chì a mistura hè liscia è assai brillanti. Aghjunghjite u licore, aghjustate bisognu. Pozzu nantu à u rinfrisu di u posticole finita è u mette in a frigorifera nessuna menu di 2.5 ore.

Serviti: 2-3