- Bulbu - 1 pezzu
- Tigri d'api - 1 Piece
- Capi Lasagna - À gustu
- Carota media - 1 pezzu
- Chesnoka - 1 dente
- Dipucatu bancu in u so propiu sucre - 1 litru
- Beef mince - 400 Gramos
- Furmagliu "Parmiganu" - 50 grammi
- Furmagliu "Mozzarella" - 150 grammi
- Ovi - 5 pezzi
- Oli vegetale - 3 articuli. culleri
1. Tagliolini puri in tazzi. In l'oliu vegetale, i vegetali sò stewed. Aggiunna u vinu russu, è dopu à a mità di u vinu s'eravaporatu, apague u focu. 2. Pitture u pumadoru da a buccia, purcidda, è, durante una ora, stufa nantu à un focu perchè. 3. Culla boulette di carne bovina, un uovo è una mistura di grilluto parmezan. Scambià i purpetti in pumati stufati è di cinque à deci minuti avemu alluntatu. 4. Coglie oghje e trè ova di ciaperate è i tagghianu cù e pate. I stessi plates cut cheese "Mazarella". Cù a mantewja, fassi u pane. Staggie a foglie di lasagna, a mità di a parte di u salsa cù i purpetti di bacia nantu à e foglie. 5. A fette di ova è "Mozzarella" coperta tutta a superficia. Scopre a cima cù lamessi di lasagna, è repite tutte e tagliate. L'ultimu capu si deve aghjustatu da lasagna. 6. Oghje u moltu di focu cun un pezzu è piazzate in un fornu calatu, a temperatura hè di 200 gradi. Dopu à 20 minuti, "Lasagne in Neapolitan" hè prestu.
Servitori: 6