- Porcedu - 1 Piece
- Canami - 1 pezzu
- salmon fillet - 250 grammi
- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
- Feta - 100 Gramos
- yoghurtu chinu - 150 grammi
- pasta di tomate - 1 cullea
- Limone - 0.5 Piezi ((optional))
- u salinu, u pepite - - À gustu
Finamente chop the beeks and shallots. Trimate i fileti salmon in 2 cubi, manteneva solu a carne, eliminendu a pelle è l'osse. Pour l'oliu d'oliu nantu à una padedda, aghjunghje chjappi finici, salinu è pimentu. Friture vegetariana durante 1-2 minuti à u caldu mediu. Allora aghjunghjite purcu cutterie è mischjanu bè. Fate fugliate da manera chì ferma bella è verde. Eliminate da u calore. Pour el oliu d'oliu in una padedda è appena cume caldu caldu aghjunghje u pesciu. Friggiura 2 - 3 minuti, perchè i cotti fubbe abbruciatu in i lati. Eliminate u salmone da a padedda in un pranzu è rispose. Pute a tineta di pane nantu à u caldu mediu è aghjunghjendu a pezza, imbuttata in trisciuti. Stir until the cheese has melted. Add jogurt è pasta di tomate, fate tutte sferenze à foglie è stirring in ocasioni. Ritorna i cubi di salmone per un pezzu è sguassate. Aggiuncenu zucca di limonu, se ne necessariu. Eliminate da u calore. Pettite u cuttuni di cipolla nantu à un pianu, pate u salmone è fate u pesciu cù a salsa. Servite immediata.
Servitori: 4