Zrazy cun mushroom Rete Zrazy hè un pienu assai gustoso chì hè ghjuntu à a nostra cucina da u punenti - da a Pulonia, Lituania. Comu stòrici suggerenu, a ricetta di u platu in cucina pulacca vinni purtata da a donna di unu di i capipelli di a Commonwealth, da l'urigginali Italianu. I Zrazes sò distribuziunisti trà specialisti culinarii bielorussi è ucraini, chì inizenu à preparà micca sola carne tradiziunali di zanca di vacca vittata, ma dinò di carne e patata macinata. L'imbuttimentu utilizate oghje uvaghji, legumes, funghi è ancu pomi. Aghju aghju zrazi assai savurini da a carne piccola di pollula incusata cù fette di i funghi bianchi è u salsiccia funghi. Zrazy spettava assai succosa, exuberante, cose incredibile! Pruvate - ùn ùn lascerà!
Ingredients:- Chicken 300 g
- Oghje chicken 1 pc.
- Mushrooms, bianco 200 g
- Cipolla 50 g
- Scorci 50g
- Salt 5 g
- Gaddu 10 g
- Fèciu di patata 20 g
- Pasta 1 Per appruntà u platu avete bisognu pècite frescu (freschi, secchi, conserve) ceps, uovo, cipolla, breadcrumbs, u salinu, siddu si vulete - pepite negra, mantra, fècula di patata.
- U piolo 2 U peccatu di pate e cipolle cut in carne piccola.
- Pas 3. Dice a carne è a cipolla in a tazza di u processore alimentariu.
- Pas 4. Preparate u stuffing.
- Pasch 5 Cunniscosi congelate bianchi fugliate è piccu.
- Pas 6 Fritto i funghi in mantra.
- Pasa 7 Cunta a carne in un tavulinu, aghjunghje l'ovu è una cucchina di fècula.
- 8 Spoon u forrajatu in a breadcrumbs, attraparate, formate un pastele. In u centru colpi una cullizzioni di mushroom, in u quale pudete aghjunghje una uvaghja di u moltu à i funghi contactati.
- 9 Aghje u cutlet, ghjunghje l'arghjintinu, pateanu in panura.
- 10 Staghjone in una padedda cù mantellu in i dui bassine.
- 11 Staghjone i zrazi in un spazzante di microwave, ligne cù l'oliu, scuzzulate cun salsa di soia, se vulete. Situatu à a putenza màxima per 5 minuti. Dopu u roupu, altri 5 minuti à u putere di u 80%.
- Passo 12 Zrazy hè divintendu fucalizazione, lumera, aria. Ùn pudete serve senza adorerà, adattazione u paniellu cù verdi - sò assai nutritivi, succursivi.