U zitellu constantemente esse dumandà à trattà cù e diverse "preghjudizzioni" - cusì vole una pizza, da una hamburger. E chì solu di u fast food hè a più dannusa?
Cane, (salsiccia, bun)
In un casgiu chjaru tipicu cù un bungu, quasi meza di l'ingaghjamentu di u ghjornu (DNP), più chjaramente 45% di e manufatti (satu), più di un terzu di u DNP (38%) di u sali, è ancu:
U 19% di i dieti di calori,
13% di u colesterulu LDL,
24% di u DNP di grassu,
15% di u DNP di carbuidrati,
1,5 g di trans fattai trans fatali.
A salsiccia, per regula, cuntene assai più soia è fècula chì carne. E a pruduzzioni di u cummerciu crea u so gustu, u culore è a coherenza. Fosfati, mentri mantene l'acqua, aumentanu u voluminu di salsicce. È cunservatori permettenu di esse stati guariti per un bellu pezzu. A salsiccia hè culata à a parrilla è, per quessa, pò cuntene carcinogens.
U bun hè generalizatu da a farina più displepa è cuntene adittivi alimentarii chimichi ùn hè micca menu di una burger per una hamburger. A maisonette o ketchup hè ancu u prezzu, cù una massa di additivi di l'alimentarii è un minimu di pumati.
Pepperoni pizza (1/4 pizza, 180 g)
Sì manghjate sta pizza, avete casi a mità di u vostru limitu di ghjornu di u salinu (DNP 47%) è di i fatichi (saturati) di u salinu (DNP 46%), un terzu per u colesterolu (DNP 35%) è u grassu (DNP 31%), - da i calori (DNP 24%).
Una pizza currettamente coccia, per quale u bon furmagliu è i vegetali sò usati, ponu esse utili è gustoso. Ma per fast food, i computitori più boni è assai assai additivi alimentari sò spessu usati, facenu stu pruduttu micca adattatu.
A basa di pizza (pane): farina bleached, zùcera, soia o o oliu di semilla di semilla, cunservatore i sorbate di potassiu. U furmagliu di pizza possu cuntenutu fugliale modificatu è cunservatori.
U prugrammu di pepini di pimentoni cuntene assai assai additivi di l'alimentariu: nitru di sodiu, BHA, BHT, sapori.
Big burger
Dopu avè manghjatu solu una una grande hamburger, avete casi a mità di u vostru limitu annuali nantu à u salinu è di i fatichi (saturati). In u 46% (!) Sal di DNP è 45% (!) DNP saturatu grassu. Inoltre, cuntene assai altri sustanzi pimulati: u 25% di u suppliete di u dietu di calori è u colesterulu, u 37% di u grassu DNP, u 15% di u DNP di carbuidrati, quasi 2 piezzu di zuccheru, 1,5 g di trans fattai trans fatali. A cutlet hè culinaria à a parrilla è, per quessa, pò cuntene carcinogens. Ùn ci hè nisun additivu di l'alimentariu in carne, ma in un bun è salsa - assai adittivi è altre nutrienti. Pane: farina di farina bluccatu, ghjuvatu di frutosa d'alta fructosa, oliu di soja con trans fatties, sulfate, carbonate è silicate di calori, farina di soia, emulsifiers, acondicionaturi di massa, preservative propionate di calci. Salsa: oliu di soya, zucchero di frutosa, zucchero, glandula di propilenicà, cunsorziu sodium è potassium benzoate, EDTA.
Wings of chicken (3 pieces, 150 g)
Dopu avè manghjatu solu trè alari, semi mittezza u vostru limitu ghjornu per u colesterolu, 45% per i grasi è 40% per u salinu. Inoltri, vi inghjùliu u 24% di e calorie DGP è u 18% di u DNP preghjudiziu
(satu). Puderanu alcuni carcinogeni.
Avete bisognu di sparti chì l'alle ùn sò micca 15% di pollo, ma l'acqua, fosfati è u sali. In a salsa attaccata à elli, assai lotte è additivi di l'alimentariu (dicitatu di sodiu, di dixidi di silicium).
Shaurma
Per shawarma, a salcia più carica o chicken hè aduprata, spessu annantu à l'oghje, - a cucina nantu à a grill è u sali aghjuntu à l'eccessu, "maschera" tutti i difetti di a carne. Sì a carne ùn hè micca bè trattatu, hè faciule vene invenciatu. In a carne da a parrilla, sò sempre carcinogens. Salsicci, ketchup è mayonnaise per shawarma sò i più boni è cù una massa d'additivi alimentarii. Lavash hè megliu cà l'hamburger di hamburger è i cani cani, ma sta situazione ùn cambia micca.