L'Insalata Vignette L'insalata cun bèchetta, furmagliu è aringa à a to piacerta hè cum'è una insalata "Arringe sottu un capo di pelle", ma a presenza di furmagliu è cipolle di salamone ci dà novi palori propriali! L'insalata ùn hè micca solu diliziosu, ma ancu bellu - grazia à a fubbetta hè un culore viole aggradèvule! Per appruntà l'insalata ùn hà micca pigliatu assai tempu, ricumandemu in anticipu per fure è fremenu i prugne è l'ova di codi, è ancu preparanu i filetti d'arba, eliminendu a tela è l'osse!
Ingredients:- Beets 2 pc.
- Salt 0,5 Tsp.
- Vinegar di table 1 tbsp. l.
- L'acqua cunsigliu 200 ml
- Mayonnaise 230 g
- Hered salted 0.5 pc.
- Cipolla Purple 0.5 pc.
- Inghetata 180 g
- Caccia d'ova 7 pz.
- Sugar 0.5 Tsp.
- Pasta 1 Per preparà a saladata, avemu bisognu di filettori salati senza pelli è boni, cipolle morale, ova di codigna foglia, beole fritto, pasta dura, maisonie, acqua fogera, 6% vinagre, sal, zuccheru.
- Pasone 2 A cipressi purpi sò limpiati, tagghiati in cubi chjuchi è spedinu cù marinatu, chì consistanu di l'acqua fogghiata, l'acitu di tabella, u zuccheru è u sali. Partigghianu a cipolla à marinate.
- U pianu 3 Mentre chì a cipudine sò marinati, u furmagliu dura hè tagliatu in tazzi di cazzi, è mette in un insalata.
- Pas 4 Add to the cheese cut in cubs of the same size fillet of salted herring.
- Pascu 5 Culmuervuleghjunghje staghjunà i frutto, fremenu in cotti (circa u stessu tamantu furmagliu di furmagliu) è aghjunghje à u salad bowl à u furmagliu è l'aringa.
- Pasta 6 L'ove di coddu precuciutu sò limpiati, tagghiati in picculi pezzi aleatorii è aghjunghje à u restu di i ingredienti.
- 7 Aghjunghjite a cipolla, da quale ungla l'addevu prima.
- Pasatu 8 Fate l'ingredienti preparati da u mayonnaise.
- 9 Stage l'insalata. Per pruvà pò esse un salottu, sopratuttu se l'aringa hè salitu. Pudemu a salad in a frigorifera per 1 ora.
- 10 Dopu dopu una ora, serve l'oleja in porzioni o in un insemiglia chinu d'amandula, adattazione cum'è vulete.