- Farina - 3 Cups
- Sugar - 2 cups
- Limone - 2 pezzi
- Mantequilla - 150 grammi
- Sodine di alimentariu - 1 cullera
- Pozzu di Pozzu - 1 cucuritara
- Basgi - 1 tazza
- Oghje - 3 piezzi
- Furmagliu Mascarpone - 350 Gramos
- Leche - 1/4 tazza
Mets una tazza di farina, 2/3 tazzi di zuccaru, una buccia d'un limonu è 6 tsp. manghjusate. Mettemu di appaghjà mette cun una spatula. In un pezzu separatu, cacciammu 2 tazzi di farina, una cullizzioni di pate e furmagliu. In un altru pane, misura 100 gr. Mantequilla, rassicenza di limonu, una tazza di zuccheru. Mettite bè, aghjustate 3 ova è u zucchinu di un limonu. In a massa risultatu, aghjunghje a mezcla secca da u passatu prevale, battezza sia. A pasta resultante hè divisu in dui formi per fugliale. À quì sottu pozzu un pocu fruttu frescu o frescu. In cima, aghjustemu a mezcla di crema da u primu passu. Mandemu à u fornu, calvede finu à 180 °, è aghjunghjite à pezzu seccu - circa 30-40 minuti. I biscotti frischi. Intantu, preparanu a crema. Bramendu finu à l'oglje mascarpone, u latte è 4 cuagli. zuccaru. Pigliemu un bìzzu in biscuit, aghjunghjeghja a crema resultanti da mascarpone. Cunsigliu cù un secrettu biscuit cake è sprinkle tuttu cù u zùccheru in pezzi. Dà i pasticciare per esse in u frigorificu durante almenu 1 ora (hè necessariu chì a crema s'agisce ghjustu), dopu chì u pane pò esse mandatu à a table. Bon appetit!
Servitori: 6